肠炒饭的做法

1、首先，脆皮肠，红萝卜，蒜苔，小葱切小粒，米饭是头一天剩下的，晾凉后，放入保鲜袋里。

3、然后，烧热锅，把脆皮肠，蒜苔粒，红萝卜粒放入锅内煸炒至断生。

5、然后，这里糖的份量是极少极少的，也就是两根手指捏几粒那种程度，起到的作用是有个回味的作用。