炖鸡汤什么时间放盐

出锅之前放盐。炖鸡腿具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：土鸡 1个、鸡枞菌 120克、盐 适量、姜片 适量、料酒 适量、葱 适量。

一、首先把鸡洗净切块。

二、把切好的鸡块放锅中焯水，大火煮开。

三、煮开后把鸡块捞出洗净，放一旁备用。

四、电压锅里放入鸡块压半小时。

五、把准备好的鸡枞菌去皮洗净。

六、把压好的鸡汤放入砂锅，大火煮开后倒入洗好的鸡枞菌。

七、再次煮沸后加盐拌匀。

八、拌匀盛出，撒上葱段，这样鸡汤就炖好了。