猪肉抄白豆腐做法

1、猪肉买的时候叫人帮忙打成肉末，没有的话，就自己剁成末。豆腐切成小方块，香菇切末、葱花切末

2、倒油，多一些。把葱花头倒入爆炒出香味，然后香菇末倒入一起抄。最后再把猪肉倒入炒到变色。钥两勺豆豉酱、少许酱油，菜沾上颜色，倒入水，淹没肉。

3、水开了，再把我们的豆腐倒入。盖上锅盖，等待沸腾。开了以后，撒入葱花叶子，在炒一下，出锅。

4、剩下的葱花叶撒在最上面，完成。