《响油黄瓜》

1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。

3、卷成卷儿摆盘。

5、调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。

7、锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了。