如何自制泡脚凤爪

1、将准备好的凤爪放入清水中洗净，然后用刀将凤爪切成两半，方便容易入味。

3、水开后倒入适量的料酒，然后转为小火煮差不多15分钟，用筷子能轻松插透即可。水开后不时有浮沫漂出需用勺子舀出。

5、在冲凤爪的过程中，准备好泡椒水，加入适量的泡椒、白醋、白糖，进行调味。加入少许白糖可以让凤爪口感更脆。