鹰嘴豆时蔬炒饭怎么做

1、鹰嘴豆放入清水中，浸泡一夜。

3、捞出，沥干，碾碎。

5、虾仁清洗干净，去虾线，切碎。

7、锅内刷上食用油，加热，放入彩椒，大火，爆香。

9、放入虾仁，大火，炒熟。

11、放入西生菜，大火，炒熟。