比较好吃的快手炒米粉

1、取出2-4片米粉，用冷水浸泡20分钟。如果你能用手指轻易地把米粉切掉，你就可以把淋湿的水拉起。如果你不能把米粉切掉，继续浸泡

2、包菜切半个洗净切细丝瘦肉切片

3、鸡蛋要先炒熟再炒瘦肉

4、把瘦肉炒熟，然后把白菜丝倒进锅里继续炒

5、加少许酱油，加点盐和鸡精，继续炒

6、最后倒进泡发好的米粉继续翻炒

7、炒菜开始时，会有水（因为没有淋水）不断地搅拌。我建议新手用筷子顺时针方向打圈，这样米粉就不容易碎了。用锅铲炒米粉，很容易糊起来

8、看到锅里没水分而且有点粘锅了就可以关火盛盘开吃了