怎样开卤菜店

1、如果是加盟连锁的卤菜店，首先品牌宣传可以帮自己招揽顾客，产品的口味也基本不会有差别，要想让生意再好，软性实力比如店面卫生、服务态度就比较重要了。

3、自己开的店，可以选一两种店里的特色，在营销前期可以加入一些小活动，比如试吃、满就送等，积累客户群体，并且要倾听客户的反馈，其次还要注意店面卫生和态度，吃食任何时候都不能忽视这些软性因素