猪油渣饺子馅做法大全

1、猪油渣其实就是把肥肉完全榨干油，就是这个样子滴

2、刚炸出来脆脆的很香，做汤做馅儿可以调味。而且油脂含量比猪肉少很多了。

3、将青菜洗干净，焯水挤干，切碎，将猪油渣切碎，猪肉切丁，加入适量香菜末，在放入少许盐、鸡精，磕入一个鸡蛋搅拌至均匀。饺子馅儿就完成啦。

4、饺子皮是面粉店里买的，长方形，很薄，吃起来口感还蛮好的。

5、齐上阵包饺子，饺子皮店里用面粉扑过，叠在一起也不会粘连。

6、沸水煮饺子，20分钟左右就出锅开吃啦，放大看饺子还是挺晶莹的！