瘦肉炒金针菇怎么做才好吃

1、将金针菇买回来清洗干净，并用手撕成小段，放入碗中备用。

2、然后将清洗好的瘦肉切成薄片，并加入花生油和盐腌制5-10分钟。

3、将腌制好的猪肉放入锅中快速翻炒几下，直至瘦肉变色之后，铲起备用！

4、大火烧旺炒锅之后，金针菇下锅，加入适量的盐和花生油进行翻炒。而且，金针菇煮不熟容易拉肚子，建议大家往锅中加入少量的水，盖上盖子多煮几分钟。

5、这个时候，将煮好的瘦肉倒入锅中，与金针菇一起翻炒。

6、这样，一道美味的金针菇炒瘦肉就完成啦！喜欢的朋友可以尝试做一下。