大葱孜然炒蛋的做法

1、首先大葱洗干净去掉老根，和老掉的叶子，斜刀切成2厘米左右的段。如何测量1-10层油温，保证做菜控好油温

5、热锅在放入适量的油，把蒜和辣椒丝放进去翻炒均匀，炒到有香味。

6、之后在倒入大葱翻炒均匀，放入适量的盐。

7、在把刚刚炒好的鸡蛋倒进去翻炒几下在放入适量的孜然粉翻炒均匀，完成出锅装盘。