1、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。
2、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。
3、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。
4、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。
5、切几片生姜，加入清水没过骨头2厘米以上，放入炖锅内炖三个小时。
6、干海带用水浸泡。
7、泡开后用水不断清洗，洗掉残留的杂质。
8、将洗干净的海带切片。
9、骨头炖三小时后，加入海带炖十分钟。
10、准备一个汤盆（如果一次能吃掉，就直接用炖锅），放入一点葱花、枸杞。
11、根据食量将骨头汤盛入汤盆中，即可食用。
