玉米烙制作过程

1、打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。把生粉,面粉,还有鸡蛋，这里只需要蛋黄，要蛋清沥干，一起加入玉米中拌匀。

2、锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平，小火烧。锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。

3、再倒入多点的热油，煎5-6分钟。倒出油，这样玉米烙就煎好了。

4、可在上面撒上少许的砂糖，装盆即可。