沙尖鱼的做法美味菜肴

1、沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味

2、平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼

3、小火慢煎至两面金黄色

4、青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈

5、煎好的鱼备用

6、锅内留底油,爆香姜蒜

7、下入青红椒炒至断生

8、把煎好的鱼倒入

9、加料酒,水,生抽小火焖一下收汁