萝卜干炒鸡蛋的美味做法

1、准备食材，萝卜干泡软，蒜和姜切碎，鸡蛋2-3个，虾皮一小把

2、鸡蛋打散，鸡蛋液中加入一点盐、一小勺料酒和半小勺白胡椒粉

3、将鸡蛋液炒熟盛出备用

4、起锅热油，爆香姜蒜末，放入虾皮翻炒均匀

5、加入萝卜干翻炒均匀，加入一勺生抽和适量盐翻炒均匀

6、放入炒好的鸡蛋

7、翻炒均匀后可以加入一点鸡精调味即可出锅