蒜蓉虾蒸粉丝的做法

1、.用剪刀在虾背处剪开，去虾肠，清洗干净待用。 2.粉丝提前用开水泡开，捞出粉丝过冷水。 3.粉丝用少许油、少许盐拌匀。 4.粉丝铺在盘底，虾铺在粉丝上面。

2、蒜头剁碎，辣椒切粒

3、热锅倒油，加入蒜泥和辣椒粒，炒出香味，加入蚝油、酱油，关火

4、将炒好的蒜蓉酱倒在虾上，上锅蒸熟

5、成品