小米面馒头的制作方法

1、将500克白面倒入盆中。

2、将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。

3、加入水，揉成光滑的面团。醒发至两倍大。

4、分成小块，揉成小馒头的形状。静置二十分钟。开火蒸十五分钟。

5、关火后，三分钟开盖。出锅。馒头好了！