腰片蛋花汤的做法

1、腰子切片。要去掉腰子的骚味要把腰子里面的白筋去掉！用一勺盐抓洗腰子

2、抓到腰子黏黏的再抓几下洗干净再放盐抓洗！来回三到四次就可以啦！

3、洗干净的腰子用开水泡一下备用！

4、小青菜切末备用！小孩吃的我切的比较小！

5、锅里放适当的水下姜片和葱开火

6、锅热挖半勺猪油放入锅内

7、猪油花开水开倒入腰子放胡椒半勺盐

8、锅开放入切好的小青菜

9、锅开开小火把鸡蛋打散打入锅中

10、开大火烧开，转小火就可以放一点点鸡精出锅啦！

11、碗里倒入几滴麻油就可以把汤装出来啦！