长沙臭豆腐怎么做？

准备一盒黑豆腐将它泡在水里，锅中倒一碗清水，依次加入1包辣椒包、酱料包、调味包，加入切好的葱花、蒜末、香菜碎煮开备用，另起锅油，油温6成热，下豆腐炸至酥脆起泡，装盘之后在豆腐中间戳一个洞，然后淋上调好的汤汁，长沙臭豆腐就做好了。