如何煮糖醋鱼

1、将所有材料配齐，鱼洗净切花刀，待用。

2、腌鱼：将切好的鱼用豆粉腌，要将鱼身都抹上豆粉。

3、放油烧至8成热。油要多，要能淹没鱼的整个身体。

4、下鱼，炸。

5、炸制金黄色，出锅，装盘。（因为家里没有条盘，所以只能装到火锅盆里）

6、锅内留少许油，加入番茄酱不停的搅拌。

7、将番茄酱搅拌均匀后加入适量白糖，继续搅拌。

8、然后再加入适量醋，不停搅拌。

9、料汁调好后将其淋到炸好的鱼上。

10、糖醋鱼出炉了。