酱牛肉冷冻后怎么吃

1、提前将酱牛肉常温下缓冻至室温；

2、把酱牛肉切成薄片；切的时候顺着肉丝纹理切，免得切碎；

3、香菜洗净，切成寸段；

大葱切成细丝；

4、香菜、大葱、花椒、辣椒粉放切好的牛肉里上面；

5、锅里倒入植物油，烧热；

趁热将植物油倒入牛肉上，并搅拌均匀。