花生酥饼的做法

1、用料：鸡蛋10克，黄油55克，面粉75克，糖40克，花生碎60克，泡打粉1克，小苏打0.5克

2、将面粉，泡打粉，小苏打混合过筛，

3、加入软化的黄油，抓揉成均匀面团。

4、加入白糖，拌匀，

5、加入蛋液，

6、拌成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

7、取出，搓成10克/个的小圆球，

8、放入花生碎中滚一圈。

9、满满地粘上花生。

10、摆入烤盘，

11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右，

12、颜色金黄，出炉。

13、置晾架上晾凉后食用。