1、很多的素食主义者其实是一种生活态度，关于素食主义者很多人知道的是他们不吃肉，喜欢吃蔬菜。但是，这样容易导致营养的不均衡。
2、如果不吃肉类的话，人体中就会缺少很多的蛋白质，对身体将会有很大的影响。这时候，他们就需要通过其他的方式来补充蛋白质了。
3、出了可以通过肉类来补充蛋白质以外，生活中的很多事物也是可以补充蛋白质的，比如豆类物质当中就有很多的蛋白质。
4、素食主义者很少吃肉类，所以日常生活中会缺失掉很多的铁元素和硒元素，这些都是不可避免的。可以通过多吃辣椒的方式来补充这些元素。
5、素食者除了不吃肉类食品以外，很多的素食主义者也是不喝奶的。不喝奶，身体就会缺少很多的钙元素，其实，坚果和大量的深绿色蔬菜当中含有丰富的钙元素。
6、维生素是人体必需的重要物质，但是维生素常常存在于动物的肉中。对于素食主义者来说这将是重要的挑战。其实，维生素即使是不吃东西，也可以通过晒太阳等方式来补充。
