麻辣味小米锅巴的做法

1、准备小米，提前泡一个晚上。

2、上锅蒸熟，压碎，放上一个鸡蛋。

3、放入适量的淀粉，再加入适量盐，鸡精。

4、撒点麻辣鲜，揉成面团。

5、擀成薄饼，切块。

6、油温五成热，放入锅中，小火慢炸，炸至金黄捞出即可。