如何制作冰糖银耳莲子汤

 时间:2025-01-06 07:34:30

1、准备好材料。(提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好)适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来

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2、银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。

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3、莲子洗净,去掉莲心。用冷水泡10分钟即可

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4、把之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中,并加入适量水。(要没过银耳)

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5、盖上盖子,按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时

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6、40分钟后,加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。

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7、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。!

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8、小贴士1:水开后会自动跳转到保温的状态。这样煮好的银耳汤才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料,还要加上耐心的等待,才能收获至上的美味哈。相信大家都会有这个耐心的。2:水要一次加够,切忌中途加水。(一般以没过银耳3到5厘米为宜)3:冰糖的量依据自己的口感程度。并且等都煮开了后最好再用保温状态闷半小时。这样会使得口感更好。

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