蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

1、将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐、醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净，打上花刀，鲍鱼壳刷洗干净，开水烫3分钟后取出。

3、西兰花掰小洗净备用

5、留1/4生蒜末

7、再加入红辣椒翻炒一下，加入生抽、料酒、蚝油，搅拌均匀后即可混合之前1/4生蒜末一起

9、水开后入蒸锅，大火蒸制5-8分钟左右，出锅撒上葱花即可