如何方便快速的处理干净虾的头部和去除虾线

1、首先用事先准备好的牙签，把虾背朝外，从虾的头部和身体的连接部分插入，把虾头部里的组织捣碎

3、现在开始处理虾线了，找到虾尾巴处的线头，用牙签贴着虾线的内侧刺穿虾尾巴，让虾线暴露在牙签外侧

4、把牙签带着虾线往外挑，挑的时候注意动作要轻轻的速度可以慢一点，否则挑断虾线就前功尽弃了。

6、接下来，我们不要忘掉用剪刀剪去虾须，虾脚也要答牧驼揎反复冲洗，这里也是很脏的地方。最后虾的形态基本被完整的保留下来了