家常美味的红烧羊蹄子

1、先将羊蹄冷水入锅进行氽水处理，氽出血污，冲洗干净、妤伊佛集继续将羊蹄上没刮干净的皮、毛处理干净，沥干水分，备用。

3、萝卜袪皮后斜切成5毫米的厚片，香葱切成寸段。

5、下姜片爆香后，开大火，下步骤2的羊蹄翻炒片刻。

7、溅入料酒迅速炒匀。

9、然后将步骤8的食材及汤汁一起移入陶瓷煲内继续用小火焖煮至羊蹄有皮部分能用筷刚能侑喏嵋甲插入（约45~60分钟）。

11、用筷将煮好的萝卜片夹入瓦煲仔内，铺摆好。

13、将收汁后的羊蹄装入步骤11的煲仔内。

15、稍加整理，即成。