牛骨头汤做法

1、清水洗净牛骨

2、放入沸水中煮3分钟，把水倒掉。

3、重新添加清水，放入切好的西红柿、盐、蚝油、醋，高压锅煮后再焖，煮的时候选蹄筋就行，一般我是头天晚上焖一晚上的，第二天营养高汤就出锅了，可以加些牛肉，或者萝卜，非常有营养。加醋可以把牛骨里的钙质充分析出来，补钙效果非常好！