罗马盾牌饼干的做法

1、糖粉倒入软化好的黄油中打发

2、蛋液分少量多次加入，每次加入都需要充分打至蓬松，否则容易导致油水分离

3、打到这个状态

4、筛入低筋面粉

5、搅拌至无干粉状态

6、面糊倒入裱花袋中

7、面糊在垫了不沾油布或油纸的烤盘上，挤成一个圈

8、将麦芽糖和杏仁片倒入融化好的黄油中搅拌

9、把拌好糖心放入圈圈内（每个只放一点点，放多了不仅会太甜，还会导致不够分）

10、最后放入预热好的烤箱，160度烤15-18分钟即可