北方美食-尖椒炒豆片的做法

1、豆片切成三角形，尖椒按喜好切块。

2、葱姜蒜切末备用。

3、在锅内放入适量油，起火，待油温上来后，放入切好的葱姜蒜爆香。然后放入适量酱油（也可放入尖椒豆片后再放，先放，炸去酱油中水分，感觉上味道更好）

4、锅内放入切好的尖椒和豆片，翻炒。

5、然后放入味精、盐、十三香等调味料。

6、炒熟、出锅。（颜色重些会更有食欲，炒的时候可以用大火或者多加些酱油）