经典瑞氏秘制红烧肉

1、先将五花肉清洗好，

2、将冰糖炒成焦糖色

3、下五花肉翻炒，炒制金黄色

4、放入老抽，葱姜，干辣椒，草果，香叶等。。。

5、加入适量的温水，中火烧开水

6、等火开了以后，关小火慢炖，

7、将五花肉炖制90分钟，调盐味，即可。

8、装盘出锅