1、白菜的选择也很重要，首先到市场要选择比新新鲜，水份比较多的白菜，不能太大，也不能太小，太大长得太老会影响口感，太小太瘪的霜羞也会影响清脆的口感。
2、将白菜的头和尾切掉一小部分，放进清水里面浸泡清洗，因为白菜褶皱多叶又薄，所以清洗的时候一定要细心，轻轻洗去表面的脏东西。
3、准备一个比较深的碗或者盘子，按顺序竖着摆好，依亲晃愁次往里面放入五花薄肉片和火腿肠。
4、准备一个小碗依次将提前备好的佐料：韩式辣酱1勺、白糖半勺、生抽1勺、芝麻油1勺、蒜末适量、凉白开水适量依次放入碗中搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的佐料倒入摆好的白菜碗中，大火烧开后小火煮8-10分钟即可。光看着就非常非常地有食欲了哦，第一片菜叶子都非常非常地有味道膨塑。
