红心火龙果鸡蛋卷怎么做

1、火龙果切丁。

2、倒入碗中碾成火龙果泥。

3、打入两个鸡蛋。

4、加入面粉搅拌均匀。

5、倒入漏网进行过滤。

6、锅中刷油倒入火龙果面糊。

7、均匀铺开。

8、倒入蛋液，均匀铺开。

9、小火煎至蛋液凝固。

10、由下向上卷起。

11、斜切成块。

12、装盘食用即可。