冬瓜羊肉丸子汤

1、粉丝冷水浸泡，冬瓜去皮切片。

3、一点点的打入提前浸泡的花椒水，每一次加水，朝一个方向搅拌。搅的比较费劲时继续加花椒水。差不多大半碗左右。（花椒水能去膻味，还能使肉质鲜嫩）

5、烧一锅热水，虎口挤出肉丸子，调羹沾水刮下来。