家常菜香菇炒佛手瓜

1、佛手瓜洗净后切成片，蒜去皮切片备用。

2、香菇去根蒂洗净后切成小块。

3、把切好的佛手瓜和香菇分别放入沸水锅里焯一下水后捞出。

4、炒锅倒油烧热，下蒜片煸香。

5、放入焯好水的瓜片和香菇翻炒翻炒。

6、放入一匙牛肉辣酱翻炒均匀。

7、调入少量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。