虾酸干锅牛肉肥肠制作方法

1、将牛肉切成条状，顺着纤维方向片下来，再横切成丝

3、将色拉油与牛肉条混合拌匀，腌一小时，备用

5、花生米炸好后捞出来备用

7、继续放入牛肉，爆炒至牛肉变色

9、在锅中倒入油，放入切好的蒜瓣和姜片，炒出香味

11、倒入三分之一的虾酸，继续翻炒均匀

13、继续放入花椒

15、依次再倒入爆好的牛肉，肥肠，继续翻炒，可以加适量的盐

17、这是铺好的样子