秘制红烧肉的做法

1、五花肉切块儿，凉水浸泡2-3小时后，用清水把血水洗干净备用

3、锅内放入水，五花肉冷水下锅，再放入2片姜片

5、五花肉捞出来，剩下来的清汤留下来备用

7、煎好后把锅里剩余的油脂倒出来

9、把炖肉料包和剩下的姜片、葱段加入锅里，大火烧开后转成小火，盖上锅盖炖1.5-2小时，加入盐，然后转成中大火，等待30分钟左右，收汁即可