凉拌豆腐皮的做法大全

1、豆腐皮市场上有迷撞笸痉两种，一种是薄的还有一种是厚点的，厚点的豆腐皮是下火锅和烧着或者炒着吃比较好，薄点的就可以凉拌吃，比较有劲道，口感也比较好。如果凉拌买两张就足够了。

3、捞起后，凉一会，不烫手后把豆腐皮切成细细的丝；然后把黄瓜洗干净，也切成丝；把切好的豆腐皮丝和黄瓜丝放在一个大碗里，

5、然后在大蒜油里放糖，生抽、醋、盐、等等自己喜欢的调料，调成调料汁。