剩米饭做大米饼的做法

1、为了吃起来更加健康，煮饭时加了一些黑米，剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀。

2、剩下的米饭全部放在食品方便袋里，用擀面杖压紧压薄成米饼。

3、锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油，烧至五成热度。

4、擀好成块的米饭饼，轻轻地滑入锅中煎炸。

5、煎至米饼的边缘焦黄，用铲子动一下，感觉一面已经煎得发硬发脆，再翻到另一面煎。

6、煎至两面都焦黄了，即可出锅装盘，因为早餐比较匆忙，没有做个造型，可以用剪刀剪成爱心状，是不是看起来更有食欲呀。