黄瓜鸡蛋木耳的家常做法

1、准备好新鲜黄瓜，用水清洗干净，斜刀切片。

2、木耳用水泡发，用水冲洗几遍，去除杂质。葱姜切片。准备好八角和鸡蛋备用。

3、把鸡蛋磕开，打撒。锅中放油烧热，把鸡蛋液倒入锅中炒至成块盛出。

4、锅中再次放油烧热，放入八角葱姜炒香。把黄瓜片倒入锅中翻炒，放入适量酱油炒均匀。

5、炒至黄瓜变软，放入木耳翻炒。

6、然后放入炒好的鸡蛋块炒至均匀。

7、最后放入适量食用盐搅拌均匀关火，放入适量鸡粉盛出即可食用了。