粉丝扇贝怎么做

 时间:2024-10-16 15:21:33

用料:龙口粉丝1圈、甑婵再刂扇贝半斤、蒜瓣6瓣、小葱1根、生抽3勺、盐半小勺、糖1勺、蚝油1勺、食用油少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:

1、蒜瓣拍碎剁成蒜泥。

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2、把蒜泥放到一个碗里,把准备好的盐,糖,生抽,蚝油加到一起搅拌均匀。

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3、炒锅里面放一些食用油,烧热。

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4、把热油加一些到蒜蓉酱里搅拌均匀。

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5、扇贝加一些盐把外面的粘液清洗干净。

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6、粉丝清洗一下用开水泡开沥干。

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7、找一个深一点的盘子,把粉丝铺平。

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8、再把洗好的扇贝放到粉丝上面。

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9、把蒜蓉酱淋到扇贝上面。

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10、大火把水烧开,把扇贝放到锅里,火候转中火,蒸十分钟。

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11、小葱切成葱花。

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12、扇贝蒸好后出锅撒上葱花。

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13、再烧一些热油浇到葱花上面,大功告成。

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14、满满的蒜香包裹着鲜美的扇贝,开吃。

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