家庭版苹果派的简易做法

1、制作面团：把面粉、水、酵母、20g糖揉成面团，面团放温暖处发酵3小时（夏季大约2小时）至两倍大

3、面皮制作：发酵好的面团擀成大约0.5厘米厚的圆形，分成四块

5、 刷蛋液：把包好的苹果派放入烤盘，盖上保鲜膜放温暖处二次醒发半小时，二次醒发的后的苹果派表面刷上一层蛋液，用锋利的刀划出小口