青椒炒鸡蛋怎么做成炒饭

 时间:2024-10-16 02:50:57

1、准备炒好的青椒炒鸡蛋,如下图。

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2、再准备2碗旧米饭,用手捏散,如下图。

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3、把小葱分为葱头和葱叶,葱头剁成末,葱叶切成葱花,再把蒜瓣去皮剁成蒜末,如下图所示。

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4、准备一根广式腊肠,切成小颗粒,如下图所示。

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5、锅热油先把蒜末、葱末小炒一下,然后放入腊肠,中火炒3分钟。

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6、再将青椒炒鸡蛋倒入,继续炒三分钟。

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7、之后把捏散的米饭放入,翻炒均匀。

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8、接着添加2汤勺生抽、1/4汤勺食盐,翻炒2分钟。

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9、最后把葱花加入,翻炒均匀即可。

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10、装盘出锅,成品如下。

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