家常大炖菜怎么做

1、准备食材，土豆和胡萝卜去皮洗净，猪肉冷水冲洗干净。

3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入肉片翻炒。

5、胡萝卜和土豆炖熟即可，加入盐、生抽、汲鲭姐棋蘑菇粉调味，收汁，如果有自制黄豆酱加一勺，不用加生抽，酱香型味道超赞。