又酥又香的炸银鳕鱼丸

1、准备所有的原料

3、粉碎好的银鳕鱼泥和虾仁泥倒入搅拌桶，加蛋清,白葡萄酒,盐,黑胡椒粉。

5、用裱花袋挤出丸子，用橄榄油炸（推荐翡丽百瑞的高温橄榄油）

7、第二次回锅炸成金黄色，撒上黑胡椒粉，用薄荷叶点缀，配辣椒酱或者番茄酱即可食用。