青菜炒鸡蛋怎么做

1、青菜去根。

2、用清水洗净。

3、用刀切成小段。

4、起锅热油，下入鸡蛋炒碎捞出。

5、起锅热油，下入1勺蒜沫爆香。

6、下入备好的青菜段。

7、加入大半碗清水。

8、加入1勺鸡精。

9、加入适量盐调味。

10、翻炒至青菜半熟。

11、加入炒好的鸡蛋碎。

12、撒入一把葱花。

13、继续翻炒均匀即可出锅。

14、一道美味的青菜炒鸡蛋就做好了。