如何做豆干炒肉

1、第一步：把大蒜切段，豆干切条，肉切片。

2、第二步：往锅里倒入食用油，待油升温后放入切好的豆干。

3、第三步：放入切好的蒜条，切好的肉片，翻炒片刻加适量食用盐。（爱吃辣的可以再放点青椒或者红椒）

4、第四步：翻炒后加入适量的水，待水开后加入一勺豆鼓辣椒酱。

5、第五步：待豆干软化，加入的水快烧干时，加入适量的味精调味。（爱吃辣的还可以放点干辣椒粉）翻炒片刻起锅。