1、准备好新鲜的土豆，要是时间比较多，你也可以削成这样
2、洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
3、然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
4、把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒：各位伙伴千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
5、把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
6、速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。PS：这个就是冻过之后的薯条。
7、锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2-3分钟 出锅后放着。等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。
8、趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。根据你喜欢的口味哈，比如撒芝士粉，一下子高端大气上档次啊，有木有？？哈哈。。
