“蜜汁鸡块”怎么做

1、鸡胸肉洗净，切成小块

2、放入碗中，加适量的盐、料酒抓匀

3、加入一些淀粉、水，继续抓匀

4、加入适量的食用油，抓匀腌制片刻

5、准备一个干净的碗，碗中加入适量的生抽、醋、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉、水，搅拌均匀

6、锅中热油，油温五成热，将腌制好的鸡蛋放入锅中炸、炸至定型捞出

7、大火热油，油热复炸，炸至金黄捞出

8、将切好的青椒、胡萝卜过油

9、锅中加少许油，倒入葱、姜、蒜爆香

10、倒入料汁，熬制黏稠

11、倒入炸好的鸡肉，翻炒均匀，美味好吃的蜜汁鸡块就做好了